スイートポテト
材料（６個分）
- さつまいも・・・・・・・・・・６００ｇ
- 牛乳・・・・・・・・・・・・・５０ｍｌ
- 三温糖 (もしくは白砂糖)・・・・大さじ２
- 塩・・・・・・・・・・・・・・少々
- バター (もしくはマーガリン)・・小さじ１
- バニラエッセンス・・・・・・・１,２滴
- 卵黄・・・・・・・・・・・・・１個分
作り方
- さつまいもは切って蒸かし、皮を取ってほぐす。
- 牛乳を温め、三温糖、塩を入れ溶かす。
- 《１》にバターを入れ、《２》とバニラエッセンスを加え混ぜる。
- クッキングシートの上に、触れるくらいに冷めた《３》をタワラ型に丸め並べる。
- トースターで焼き色が付くまで焼く。
- 《５》に焼き色がついたら溶いた卵黄を表面に塗り、更に焼き色がつくまで焼いたら完成。
※熱いと形が崩れてしまうので、冷ましてから器に並べる