ヘルシーしらたきチャーハン
材料（２人分）
- ご飯・・・・・・・・・・１５０ｇ
- しらたき・・・・・・・・３００ｇ
（水気を切り、みじん切り） - 鮭フレーク・・・・・・・６０ｇ
- ピーマン・・・・・・・・３個
（１ｃｍ角に切る） - カリフラワー・・・・・・８０ｇ（小房に分ける）
- 塩、粗挽き黒こしょう・・適量
- しょうゆ・・・・・・・・小さじ１
- ごま油・・・・・・・・・大さじ１／２
写真は左から、「いんげんの中華風」、「ヘルシーしらたきチャーハン」、「しいたけと豆腐のスープ」
作り方
- 油をひかず、中火でチリチリと音がするまで炒める。
- ごま油と野菜を加え、中火で野菜がしんなりするまで炒める。
- ご飯と鮭フレークを加えて炒め、しょうゆ・塩・黒こしょうで味を調えたら、出来上がり。