じゃがベーコン
材料 （３～４人分）
- じゃがいも（中）・・・・４個
- ベーコン・・・・・・・・１００ｇ
- だし汁・・・・・・・・・適量
- 三温糖・・・・・・・・・大さじ２と１／２
- しょうゆ・・・・・・・・大さじ２
作り方
- じゃがいもは３ツ切りにし、重ならない大きさの鍋に平らに並べる。
- だし汁をひたひたより多めに入れ、少し煮たら三温糖を加え、再び煮る。
- ３ｃｍ幅に切ったベーコンを入れたらしょうゆで味を付け、柔らかくなるまで弱～中火で１０分程度煮る。
- 汁気が少なくなり、じゃがいものホクホク感が出たら完成。
ワンポイント：味付けはお好みで加減を。ベーコンは２と３で半分ずつ入れると、２つの食感が楽しめます。