鶏肉と大根のきんぴら
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉・・・・・１５０ｇ
- 大根・・・・・・・約５ｃｍ
- ごま油・・・・・・大さじ１
- 白ごま・・・・・・少々
調味料 - しょうゆ・・・・・大さじ２
- 砂糖・・・・・・・大さじ２
- 酒・・・・・・・・大さじ１
作り方
- 鶏ムネ肉は厚みを半分にして、約５ｍｍの細切りにする。
- 大根は皮をむき、約５ｃｍの長さのせん切りにする。
- 調味料を合わせておく。
- フライパンにごま油を熱し、《１》を炒める。
- 《４》に《２》の大根と《３》を入れ炒め、大根がしんなりしたら火を止める。
- 《５》を器に盛り、白ごまをかけてできあがり。