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【広報取材】女性会員が夏野菜カレー作りを指導

　JA女性会の会員11人は７月１日、相模川自然の村野外体験教室「相模川ビレッジ若あゆ」で、谷口台小学校５年生児童１３８人に対し、夏野菜を使ったカレーの調理実習を指導しました。

　実習は、児童が野菜調理に詳しい女性会員と一緒に調理をすることで、「食」に対する考え方などを広げていくのが目的。使う野菜は、同施設の畑で育ったピーマンやナス、トマトなど。会員は野菜についた土の洗い落とし方や包丁の使い方など調理時の注意点を伝え、火起こし班と野菜調理班に分かれて作業しました。会員は児童の様子を見守りながら、調理のポイントや包丁の使い方を教えていました。

　指導した大久保秀子会長は「実習を通じて相模原でもおいしい野菜ができることを知ってもらい、家族にも伝えてもらえれば」と話しました。