母ちゃん's kitchen開催レポート
平成30年10月16日開催『冬瓜料理・きのこの炊き込みご飯』
料理イベント名：母ちゃん’s Kitchen 農産物直売所 ベジたべーなにて開催
今回は、冬瓜を使ったお料理です！
「冬瓜」というと、『名前は聞いたことがあるけれど・・・調理方法が分からない』
そんな方が多いのではないでしょうか？冬瓜は夏野菜ですが、丸ごと冷暗所で保存すれば冬までもつことから、「冬瓜」と呼ばれるようになりました。涼しげな味は夏にぴったりですが、調理方法によっては寒い時期まで楽しめる万能食材です。
講師に麻溝台支部女性会の方々をお招きし、とろ～り温かい「冬瓜のひき肉あんかけ」・シャキシャキの歯ごたえが美味しい「冬瓜のサラダ」・秋の味覚たっぷりの「きのこの炊き込みご飯」の3品を作りました。
温かいお料理にも、冷たいお料理にも美味しく変身してくれる冬瓜を、みんなで堪能しました！
ご家庭のお料理のレパートリーがマンネリ化した方、お料理を楽しく学びたい方、友達同士、お一人様参加、男性の参加も大歓迎です。相模原市内で気軽に参加できる料理イベントをお探しの方、ぜひぜひ参加してみてくださいね！